Cô Nguyễn Thị Bích Hoài, 33 tuổi, sống ở quận Tân Bình của thành phố Hồ Chí Minh và làm việc tại một trang trại ở Củ Chi, cách nhà cô 40 km, gần 3 ha. Phải mất hàng thập kỷ để bắt đầu trồng chăn. Từ năm 2014 đến nay. Cặp vợ chồng, bà Nguyễn Thị Bích Hoài, 33 tuổi, sống ở quận Tân Bình của thành phố Hồ Chí Minh và làm việc tại một trang trại ở Củ Chi, cách đó 40 km. Nó đã được mua khoảng 10 năm trước và có diện tích khoảng 3 ha. Nó đã được trồng và nuôi động vật từ năm 2014 đến nay.
Bà Hoài đã phát triển một nửa diện tích đất trồng lúa. Phần còn lại trồng cỏ để chăn nuôi gia súc, rau và chuồng.
Bởi vì nông nghiệp được gia đình sử dụng, mặc dù năng suất của anh chị em không cao, sự sạch sẽ là rất quan trọng. Lúc đầu, cô ấy rắc gạo ba lần để ăn, vì cô ấy không hiểu hết về đất, nên cỏ dài hơn gạo rất nhiều. Cho đến nay, cô đã thu hoạch hai lần một năm và gạo ST25 được coi là “tốt nhất thế giới”. Cô chiếm 1,5 ha và thu hoạch khoảng 5 tấn lúa.
Một nửa diện tích đất ở thành phố Huai Ya được sử dụng để trồng lúa. Phần còn lại trồng cỏ để chăn nuôi gia súc, rau và chuồng.
Bởi vì nông nghiệp được gia đình sử dụng, mặc dù năng suất của anh chị em không cao, sự sạch sẽ là rất quan trọng. Lúc đầu, cô ấy rắc gạo ba lần để ăn, vì cô ấy không hiểu hết về đất, nên cỏ dài hơn gạo rất nhiều. Cho đến nay, cô đã thu hoạch hai lần một năm và gạo ST25 được coi là “tốt nhất thế giới”. Cô có diện tích 1,5 ha và thu hoạch khoảng 5 tấn lúa.
Ban đầu, Hoài mua 3 con bò rồi cho 3 con bò ăn cỏ và rơm trong trang trại. Hàng năm, gia đình anh thường giết một hoặc hai con. Đôi khi cô ấy quá mạnh để sinh sản, vì vậy cô ấy phải bán nó. Một lần, khi đẻ, nó không thể sinh con nữa. Người mua ban đầu chỉ trả một nửa giá và chỉ trích: Bò Con đang ăn cỏ, nên không có nhiều thịt. Sau khi mua, tôi phải tự tiêm thuốc và đẩy cám trong vài tháng trước khi bán.
“Xin lỗi, con bò đó rất sạch. Là một món quà cho nhân viên công ty và người thân. Làm hơn 100 kg thịt, mọi người đã chia sẻ rất nhiều niềm vui, nhưng tôi rất thích thú với hương vị của thịt, ngay cả khi tôi không trực tiếp Ăn xong, tôi chưa ăn được cuốn sách này được ba tháng, người môi giới bán vé máy bay Bích Hoài chia sẻ. Ban đầu, Hoài mua 3 con bò rồi đặt lại. 3 con bò. Cô ấy thường giết một hoặc hai con mỗi năm. Đôi khi, cô ấy nuôi quá nhiều và phải bán. Một khi cô ấy bê, cô ấy không thể sinh con nữa, và người mua chỉ trả tiền cho nó. Một nửa giá chỉ trích: “Gia súc đang chăn thả, vì vậy không có nhiều thịt. Sau khi mua, tôi phải tiêm thuốc và đẩy cám trong vài tháng trước khi có thể bán được. .
“Xin lỗi, những con bò rất sạch sẽ. Là một món quà cho nhân viên công ty và người thân, làm thịt hơn 100 kg, mọi người chia sẻ rất nhiều niềm vui, nhưng tôi đã rất bối rối vì mùi thịt mà tôi đã ba Tôi có thể ăn món này trong một tháng, mặc dù tôi đã làm nó trực tiếp. Được chia sẻ bởi Bích Hoài, chủ sở hữu của hãng vé máy bay.
Trong 3 con lợn nái đầu tiên, vài tháng sau, chúng sinh ra khoảng 25 heo con. Trong nhiều năm, gia đình cô thường nuôi 25 đến 30 con lợn. Một loại thực phẩm dễ ăn đã thay đổi nhiều món ăn. Do đó, mỗi gia đình phải cắt giảm khoảng 60 kg lợn mỗi tháng.
Bắt đầu với ba con lợn nái đầu tiên, chúng sẽ sinh ra khoảng 25 heo con trong vài tháng. Có 25-30 con lợn Thịt lợn là một loại thực phẩm dễ ăn, có thể chế biến thành nhiều món ăn. Do đó, mỗi gia đình phải chặt khoảng 60 kg lợn mỗi tháng – gà và vịt nuôi côn trùng trong vườn. Đến nay, Ếch có hàng trăm con trong trang trại của mình. Mỗi cuối tuần thu hoạch, Hoài sẽ nhặt được không dưới 50 quả trứng.
Từ ngày ở trang trại, bà Hoài nhận ra rằng rất khó để anh ta nuôi một con lợn ăn 60 kg thịt mỗi năm, trong khi gia cầm ăn thịt trong sáu tháng, vì vậy chất lượng thịt tại thời điểm mua sẽ khác nhau. Có rất nhiều trứng trong Trang trại lòng đỏ, màu vàng và thơm. Gia đình anh đã thuê một bác sĩ để điều trị cho họ. Mỗi tuần, hai vợ chồng đi ra vườn kiếm thức ăn. Thỉnh thoảng, với một bó chuối và mít chín, cô Hoài bất ngờ quay lại với cô mà không ngần ngại, vì “những thứ cô trồng phải được trân trọng” – gà, vịt nuôi côn trùng và ếch trong đó. Có nhiều gạo trong vườn và ngô trồng tại nhà. Cho đến nay, có hàng trăm trẻ em trong trang trại của anh. Vào mỗi cuối tuần thu hoạch, Hoài sẽ thu thập không dưới 50 quả trứng.
Từ ngày làm nông trại, chị Hoài nhận ra rằng việc trồng thực phẩm sạch rất khó khăn. Một con lợn nặng 60 kg một năm, trong khi gia cầm phải mất sáu tháng để ăn. Do đó, chất lượng thịt tại thời điểm mua sẽ khác nhau. Có rất nhiều trứng trong Trang trại lòng đỏ, màu vàng và thơm. Gia đình anh đã thuê một bác sĩ để điều trị cho họ. Phụ nữ hàng tuần chCó lần cô đi ra vườn tìm thức ăn. Thỉnh thoảng, chị Hoài cũng mang theo một bó chuối và mít, và không ngần ngại quay lại nhặt rau, vì “những gì cô trồng nên được trân trọng”
Cô Hoài thậm chí còn trồng rau tại nhà. Vườn trên sân thượng rộng. 40 mét vuông “Vì tôi thường làm sạch thực phẩm nên hơi khó chịu khi ăn rau bên ngoài. Nông trại của cô ấy không thể thu hoạch mỗi ngày, vì vậy tôi đã đầu tư một hệ thống để trồng rau hữu cơ tại nhà. – Ở nhà, bà Hoài rộng 40 mét vuông Một vườn rau được trồng trên sân thượng của anh ấy. Vì tôi thường làm sạch thức ăn, nên hơi khó chịu khi ăn rau bên ngoài. Trang trại của cô ấy không thể thu hoạch mỗi ngày, vì vậy tôi đã đầu tư vào một hệ thống để trồng rau hữu cơ tại nhà. – Gia đình ban đầu đến từ miền trung Việt Nam và thích ăn bánh mì với rau sống, nên sân thượng chỉ tập trung trồng xà lách, rau mùi, hành lá, cà chua … Diện tích nhỏ và phương pháp đầu tư có phương pháp, nên cô không cần nhiều Công việc khó khăn. Cô nói: “Công việc cực đoan nhất là bắt giun và làm ốc.”
Từ miền trung Việt Nam, gia đình này thích ăn nem và rau sống, nên trên sân thượng, họ chỉ giỏi làm salad, rau mùi và hành. , Cà chua … bề mặt không quá lớn và đòi hỏi đầu vào có phương pháp, vì vậy nó không đòi hỏi nhiều công việc. Cô nói: “Cho đến nay, công việc cực đoan nhất là bắt giun và làm ốc.”
Vụ thu hoạch đầu tiên của gia đình khiến anh rất phấn khích. Cơm mới thu hoạch rất thơm, có vị lạnh, dính và ngọt, thứ mà gia đình cô chưa từng thấy trước đây khi họ mua nó. Hoài chơi với một túi 5 kg và tặng nó cho nhân viên công ty, hàng xóm, người thân và bạn bè. Do độ đục và mùi thơm của bột gạo, những người phụ nữ ở doanh nghiệp Hoài Lâm đã yêu cầu rửa gạo để rửa mặt.
Năm ngoái, dịch tả lợn châu Phi đã ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi. May mắn thay, gia đình anh không bị ảnh hưởng bởi việc kinh doanh nhỏ của anh. Bạn bè cười nhạo “những lát thịt lợn mỏng, nhìn chú heo tình yêu sẽ cảm thấy no”. Các nhân viên tranh luận và thưởng Tết bằng thịt lợn. Cô nói: “Gạo, gà, vịt và lợn cũng đã trở thành những sản phẩm mang tính kỷ luật ‘do người chồng cung cấp cho các đối tác của họ.”
Gia đình cô rất nhiệt tình về vụ thu hoạch lúa đầu tiên. Cơm mới thu hoạch rất thơm, có vị lạnh, dính và ngọt, thứ mà gia đình cô chưa từng thấy trước đây khi họ mua nó. Hoài chơi với một túi 5 kg và tặng nó cho nhân viên công ty, hàng xóm, người thân và bạn bè. Do độ đục và mùi thơm của bột gạo, những người phụ nữ ở doanh nghiệp Hoài Lâm đã yêu cầu rửa gạo để rửa mặt.
Năm ngoái, dịch tả lợn châu Phi đã ảnh hưởng đến ngành chăn nuôi. May mắn thay, gia đình anh không bị ảnh hưởng bởi việc kinh doanh nhỏ của anh. Bạn bè cười nhạo “những lát thịt lợn mỏng, nhìn chú heo tình yêu sẽ cảm thấy no”. Các nhân viên tranh luận và thưởng Tết bằng thịt lợn. Cô nói: “Gạo, gà, vịt và lợn cũng đã trở thành sản phẩm hợp tác của họ ‘.”
Đĩa rau trong ảnh bao gồm mười loại rau được trồng trên sân thượng. Đôi khi vườn rau tươi tốt không thể ăn. Trong mỗi bữa ăn, bà Hoài sẽ chuẩn bị một món ăn và salad. Bạn bè và hàng xóm đã huy động để giúp “bảo quản rau”.
Tôi trồng mười đĩa rau trên ban công. Đôi khi vườn rau tươi tốt không thể ăn. Trong mỗi bữa ăn, bà Hoài sẽ chuẩn bị một món ăn, salad. Bạn bè và hàng xóm của cô đã tụ tập để giúp “tiết kiệm rau”.
“Trong sáu năm, gia đình tôi tự túc, khoảng 80% thực phẩm là tự túc.” Gia đình chỉ cần mua thêm hải sản và rau quả không thể trồng trong thời tiết Sài Gòn, như bông cải xanh, cải bắp và cà rốt.
Từ ngày làm vườn, cuộc sống của hai mẹ con “đã giảm đi”. Một gia đình sáu người ăn 3 bữa tại nhà mỗi ngày. Trừ khi một khách hàng mới mời bạn đến nhà hàng, khi bạn mời khách, bạn cũng phải đưa họ về nhà. Có một hầm rượu trong nhà, nơi du khách có thể ăn thức ăn sạch và xem cá và chim qua cửa sổ kính. Cô nói: “Trong sáu năm, gia đình tôi đã tự túc, khoảng 80% thực phẩm là tự túc. Cả gia đình chỉ cần mua thêm hải sản và rau quả không thể trồng trong điều kiện thời tiết. Giống như Sài Gòn, bông cải xanh, cải bắp và cà rốt. — Từ ngày làm vườn, cuộc sống của hai mẹ con “đã giảm đi. “Một gia đình sáu người ăn 3 bữa tại nhà mỗi ngày. Trừ khi bạn được một khách hàng mới mời đến nhà hàng, khi bạn mời khách, bạn cũng đưa họ về nhà. Ở nhà, có một hầm rượu nơi khách có thể ăn thức ăn sạch. Đồng thời xem cá và chim qua cửa sổ kính. “” Cuộc sống thật đơn giản và ngọt ngào. Tôi đã dành rất nhiều thời gian để lớn lên và chăm sóc nó. Nếu mùa này cách nhau sáu tháng, gia đình tôi sẽ nói: “Bạn không phải lo lắng về việc không đủ thức ăn. . “Cuộc sống thật đơn giản và dễ dàng. Tôi dành nhiều thời gian để trồng trọt và trồng trọt. Hãy chăm sóc bản thânBộ não của khu vườn. Cô ấy nói rằng mùa này sẽ được tách ra trong sáu tháng và gia đình tôi sẽ không lo lắng về tình trạng thiếu lương thực.
Nhiếp ảnh Pan Duong: Bích Hoài