Đối với nhà bếp nhỏ, tủ bếp nên được thiết kế để dán vào tường dưới dạng hai cạnh hình chữ L hoặc một cạnh thẳng hoặc hai cạnh thẳng song song. Đối với nhà bếp có diện tích lớn, tủ nên được thiết kế theo hình chữ U ba mặt, hoặc tủ bếp hình đảo nên được thiết kế để thực tế hơn.
Tủ bếp hình chữ L hoặc hình chữ U thực tế hơn tủ bếp. Một bếp có hình dạng ở một bên.
Một tủ bếp phù hợp để nấu ăn tại nhà sẽ có ít nhất các khu vực sau, tính theo chiều dài của bàn bếp: tủ lạnh (70-100 cm), gia công thô (40-80 cm), rửa (80 cm) -120 cm), hoàn thiện (40-80 cm), nấu ăn (60-80 cm) và chuẩn bị (40-80 cm). Do đó, tổng chiều dài của tủ bếp dựa trên tủ bếp dưới sẽ là 330cm-540cm (bao gồm cả phần tủ lạnh).
Tổng chiều dài của tủ bếp càng lớn, càng nhiều lò nướng và máy rửa chén sẽ được bố trí , Máy giặt … sẽ dễ dàng hơn nhiều, trung bình, mỗi thiết bị trên cần tăng thêm 60 cm chiều dài của tủ bếp. Nếu tổng chiều dài của tủ quá lớn, nên thiết kế hình chữ nhật nhỏ gọn hình chữ U hoặc hình chữ nhật kín, ngoại trừ không gian bên trong và bên ngoài bếp để tránh di chuyển trong khi nấu. Ba thiết bị quan trọng nhất trong nhà bếp là tủ lạnh, bồn rửa, bếp, bồn rửa và các mặt của quầy, là những nơi được sử dụng phổ biến nhất. Do đó, khi thiết kế, bạn nên đặt bồn rửa ở nơi có ánh sáng tốt (như cửa sổ), tốt nhất là trong một nhà bếp duy nhất, đây là không gian rộng rãi cho người quản lý.
Thông gió, bồn rửa rộng rãi, khu vực bạn sử dụng thường xuyên nhất.
Ngoài các thiết bị cơ bản ở trên, tủ bếp còn cần nhiều ngăn và phụ kiện cho dụng cụ nấu nướng và dụng cụ bảo quản thực phẩm. Phần dưới của tủ bếp nên có các ngăn và phụ kiện để đựng xô đựng gạo, bình gas, nồi, thớt, thùng rác, máy lọc nước, v.v. Phần trên cần phải có ngăn và phụ kiện. Chứa các món ăn và ly thường được sử dụng, các món ăn và ly dự phòng, thực phẩm và gia vị, máy sấy, v.v.
Đối với người Việt Nam, chiều cao của tủ bếp được tính ở phần dưới của mặt bàn. Kích thước bếp là 80 cm đến 82 cm. Nếu bạn có một máy rửa chén hoặc máy giặt trong tủ bếp, đầu bàn bếp phải là 87-88 cm. Khoảng cách giữa kệ bếp và đáy tủ bếp treo là 55-60 cm. Chiều cao của một tủ chung là khoảng 2 m. Phần trên của tủ tường (trên 2m) (nếu được lắp đặt) chỉ để lưu trữ vì chiều cao của nó vượt quá tầm với của người dùng. Độ dày thích hợp của tủ bếp dưới và trên lần lượt là 60cm và 35cm.
Đối với quạt hút, máy hút mùi rất quan trọng trong thiết kế tủ bếp, đặc biệt là trong tùy chỉnh. Nhiều gia vị Việt Nam để nấu ăn. Máy hút mùi nhà bếp giúp loại bỏ mùi hôi, hơi nước, nhiệt độ và carbon dioxide trong khi nấu. Loại cao cấp cũng sẽ tự động hít không khí khi phát hiện rò rỉ khí và tăng nhiệt độ. Trong thị trường phổ biến, có hai loại: sử dụng cánh quạt hút với lượng dịch chuyển hàng giờ dưới 500 mét khối khí và sử dụng tua-bin hút với lượng giãn nước hơn 800 mét khối mỗi giờ. Công suất càng lớn, ống xả phía sau mui xe càng lớn và kích thước mặt cắt ngang càng lớn (ống tròn ø110mm-ø150mm). Mức âm thanh của mui xe tỷ lệ thuận với chiều dài của ống và số khuỷu tay, và tỷ lệ nghịch với kích thước của ống đầu ra. Trước khi quyết định mua một thiết bị hút thuốc, bạn nên tìm hiểu kỹ về máy hút mùi.
Bếp vừa xuất hiện, và nó vượt trội hơn so với bếp gas và điện về thời gian nấu, độ an toàn, chống bám bẩn và thẩm mỹ. Tuy nhiên, do mức tiêu thụ điện tức thời của bếp cảm ứng, bạn nên kiểm tra dây dẫn điện được cung cấp bởi bếp cảm ứng để đảm bảo tiêu chuẩn của nó. Bồn rửa sâu lớn và bồn rửa chất lượng cao sẽ phù hợp với tần suất sử dụng thiết bị trong nhiều loại thiết bị nhà bếp.
Mặt bàn bếp, tấm tường giữa tủ bếp dưới và mặt bàn bếp được khuyến cáo sử dụng vật liệu ít bẩn và dễ lau chùi . – Mặt bàn bếp thông thường là đá granite tự nhiên, vì đá granite đủ cứng, không thấm nước, dễ lau chùi và rất quan trọng. Bán với giá hợp lý tại Việt Nam. Mặt bàn nhân tạo, thủy tinh hoặc thép không gỉ cũng có những ưu điểm tương tự như đá granite, nhưng có tính thẩm mỹ và giá thành cao hơn. Vật liệu làm sạch như đá tự nhiên, thủy tinh, thép không gỉ hoặc gạch men. Khi sử dụng các vật liệu đặc biệt (ví dụ: kính màu, khảm thủy tinh), bạn cũng dễ dàng tạo ra những dấu ấn ấn tượng.Cung cấp công việc nhà bếp hiệu quả hơn. Bùi Việt Hoài
Thiết kế bởi Kiến trúc sư Công