Cách bố trí bếp là điều cần thiết để tạo không gian thoải mái cho đầu bếp. Công việc này không dễ dàng vì nó phụ thuộc vào diện tích phòng, cấu trúc kỹ thuật, chẳng hạn như ống nước, ổ cắm điện, gas, vị trí và hướng của cửa sổ, cổng … Cấu trúc kỹ thuật mà chủ sở hữu có thể chọn là bếp hình chữ L, Bếp song song, bếp góc hoặc bếp mở với phòng ăn và phòng khách.
Nhà bếp rộng rãi có bàn ăn, nơi cả gia đình gặp nhau. Ảnh: DR .
Một vấn đề khác là nhà bếp chỉ là nơi nấu nướng hoặc ăn uống. Nó phụ thuộc vào thói quen của mọi người. Tuy nhiên, do không gian bếp nhỏ, bạn có thể linh hoạt đặt những chiếc ghế nhỏ thường được sử dụng trong các quán bar để ngồi xuống và ăn đồ ăn nhẹ. Ngoài ra, một nhà bếp từ 10 đến 12 mét vuông có thể được trang bị một nhà bếp ở góc phòng, và sử dụng không gian còn lại để thiết lập một bàn ăn tròn cho cả gia đình.
Dụng cụ nhà bếp phụ thuộc phần lớn vào các thành phần của bếp. Do đó, để nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng, bếp nên được tổ chức xung quanh ba khu vực chính: bồn rửa, khu vực nấu ăn và khu vực chuẩn bị thức ăn.
Tổ chức nhà bếp một cách tỉ mỉ để giúp các gia đình nữ dễ dàng tiếp cận những thứ của riêng họ. nhu cầu. Ảnh: DR .
Diện tích của bồn rửa có thể phụ thuộc vào tình trạng của từng gia đình. Gia đình có thể có bồn rửa có lỗ thoát nước, máy rửa chén và thùng rác bên dưới. Thùng rác có thể được đặt cẩn thận bên dưới, và máy rửa chén phải ở gần bồn rửa.
Khu vực bếp bao gồm bếp ga và lò nướng (nếu có). Hai mặt hàng này phải có ít nhất 60 cm không gian ở hai bên để đặt bát đĩa. Khu vực chuẩn bị thực phẩm bao gồm tủ khóa, tủ lạnh hoặc tủ đông.
Ngăn kéo thực tế dưới bếp có thể chứa nhiều vật dụng cần thiết. Ảnh: DR .
Bố cục của bếp cũng phải tạo tư thế cho đầu bếp. Trước đây, sàn bếp thường được đặt ở độ cao xấp xỉ 90 cm. Tuy nhiên, nếu chiều cao của bếp không phù hợp, đứng trong thời gian dài có thể gây đau thắt lưng và đau cơ. Do đó, cần xác định chiều cao hợp lý cho những người trong nhà. Các dụng cụ và thiết bị nhà bếp thông thường được đặt ở độ cao 0,8 đến 1 m, trong khi bề mặt nấu của bếp thay đổi từ 85 cm đến 1,05 m. Chăm sóc phải được thực hiện để tránh ô nhiễm và làm sạch dễ dàng. Bạn có thể sử dụng gạch, thiết bị bằng thép không gỉ, kính, tủ gỗ để bao quanh tường …
Để tiết kiệm không gian, tất cả các thiết bị gia dụng trong nhà bếp này được bố trí trực tiếp dưới bếp và đặt trên kệ tường. Ảnh: DR .
Dù bếp lớn hay nhỏ, nhiều người vẫn phàn nàn về việc thiếu không gian. Lý do là họ không tổ chức hợp lý các yếu tố với không gian hiện tại. Không gian có thể được tối ưu hóa bằng cách sử dụng nhiều tủ kệ, gờ, thanh công cụ, giỏ trượt … lò nướng, vỉ nướng, máy hút mùi, tủ lạnh là những thiết bị cơ bản của nhà bếp hiện đại. Ngoài ra, theo nhu cầu và ngân sách, chủ nhà có thể thêm máy rửa chén, lò vi sóng, máy sấy tay … và các thiết bị nhỏ gọn cần thiết khác, như máy pha cà phê, máy nướng bánh mì. … Cũng có thể được lưu trữ trong tủ.
Ánh sáng cũng đóng một vai trò rất quan trọng trong nhà bếp. Cần có đủ ánh sáng trong khu vực bếp và khu vực bếp. Do đó, cần phối hợp giữa nguồn sáng cố định và nguồn sáng di động để có thể chiếu sáng một khu vực cụ thể khi bà nội trợ cần tiếp cận.