Nếu vùng nấu không được đặt chính xác, bạn sẽ cảm thấy khó chịu và việc chuẩn bị bữa ăn có thể nguy hiểm.
1. Cân nhắc các món ăn thường nấu
Phương pháp nấu ăn sẽ có ảnh hưởng lớn đến thiết kế của nhà bếp. Nếu thường xuyên nấu những món ăn cầu kỳ và nhiều khói, bạn cần đầu tư nhiều vào máy móc, không gian bảo quản và nhiều loại máy hút mùi. Liệt kê các vật phẩm cần thiết và quyết định mua sắm, sắp xếp vật tư tiêu hao.
2. Biết địa điểm
Nếu bếp đã có hệ thống cấp điện, cấp nước thì chú ý sắp xếp tủ cho phù hợp. Nếu bếp có thể thay đổi vị trí của đầu ra và vòi nước thì cần phải tính toán để tiết kiệm nguyên liệu nhất và thuận tiện khi nấu nướng.
Quy tắc tam giác giúp việc nấu nướng thuận tiện hơn. Ảnh: Asianone.
3. Áp dụng quy tắc tam hợp trong nhà bếp
Trong nhà bếp có 3 điểm quan trọng nhất là tủ lạnh, bồn rửa và bếp nấu phải bố trí theo hình tam giác để hạn chế việc đi lại. Trong khu vực chế biến thực phẩm, nếu bạn thuận tay phải, hãy bố trí bồn rửa, quầy và bếp nấu từ trái qua phải. Nếu bạn thuận tay trái, bạn cần phải làm ngược lại.
4. Không gian có thể thay đổi chức năng
Bàn có thể được mở rộng để giúp bạn chứa được nhiều khách hơn, không phải là một ‘đảo bếp’. Ngược lại, nếu phòng bếp nhỏ, bạn có thể sử dụng đảo bếp hoặc quầy bar làm bàn ăn.
5. Kích thước bếp hợp lý
chiều cao tủ, đảo bếp, khoảng cách giữa chậu rửa và bếp nấu phải đạt yêu cầu tiêu chuẩn. Tuy nhiên, tùy thuộc vào chiều cao của người điều khiển chính trong nhà, bạn có thể điều chỉnh một số điểm để có thể lấy bát đĩa hoặc nấu nướng cùng nhau mà không bị rối khi không cần quá cao. Gạch nhẵn giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn. Ảnh: Asianone.
6. Đảm bảo an toàn cho nhà bếp
Theo báo cáo của “Asia One”, các vật dụng dễ bắt lửa (chẳng hạn như khăn lau và rèm cửa) nên để xa bếp và thảm phải không trơn trượt. . Nếu bạn có trẻ em hiếu động trong nhà, bạn nên sử dụng ngăn kéo có khóa để cất đồ dùng và chất tẩy rửa. Lò cao ít nhất 91 cm để tránh trẻ em chạm vào hoặc bật lò khi còn nóng.
7. Tổ chức không gian lưu trữ hợp lý-bạn phải liệt kê tất cả các đồ dùng cần dùng khi nấu ăn trong bếp và để chúng vào ngăn kéo dễ lấy. Những vật dụng không thường xuyên sử dụng có thể cất ở trên. Các loại gia vị và gia vị nên để trong các ngăn kéo riêng.
8. Chọn vật liệu dễ lau chùi và bảo dưỡng
Gạch ốp tường phải sáng bóng và nhẵn. Quầy bếp nên sử dụng vật liệu cứng và chịu nhiệt. Thép không gỉ cũng thích hợp cho các khu vực bếp.
9. Nên nhìn xa-bếp và phòng tắm luôn là những nơi được đầu tư nhiều nhất. Sử dụng vật liệu bền và thiết bị thiết thực nhất, bạn nên chi tiêu nhiều tiền. Bạn cũng cần đo chính xác để tránh mua nhầm size. Mất nhiều thời gian và tiền bạc để thay thế các thiết bị nhà bếp.
1 yên